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年9月15日至19日五天的时间，市商联会组织会员企业及冀字号基地、大师工作室应青岛市厨艺研究会之邀，一行25人专程来到青岛城阳区、即墨区、西海岸新区等地，进行深度调研、交流和厨房业务等专项对接。
此次活动期间得到青岛市厨艺研究会会长邴吉和、驻会副会长黄宏伟和城阳区分会名誉会长薛玉龙与会长杨德政；青岛即墨区分会乔彦军会长；青岛市厨艺研究会西海岸分会会长钟晓伟等青岛业界前辈及同仁热情接待。并与考察团全体成员一起，调研、考察城阳区朱老大餐饮连锁机构多家酒店；即墨芙蓉小镇、即墨豪苑大酒店与即墨古城的和丰德酒店；青岛市南区的开海酒店；西海岸新区东都酒店和星光岛多家星级宾馆、酒店。
9月16日至17日两天的时间，考察团一行考察了城阳区、即墨区和西海岸地区的旺店、品牌酒店，每到一地大家首先走进酒店摆台菜品的展示区、三D厨房参观，还在每个酒店进行青岛本邦菜招牌菜品鉴活动。16号和18日代表团，还来到青岛啤酒博物馆、青岛老尹家海参总店进行调研与学习、考察。
年9月17日全天，考察团全体成员参加了大型饮食文化栏目全国电视烹饪擂台赛《满汉全席》开播二十周年“王者归来”开幕式、高峰论坛和庆典活动，上午代表团观摩了《满汉全席》王者归来的橄榄油创意菜大赛活动现场，对大赛的每一道菜品进行了实地学习交流。
年9月18日上午在西海岸新区东都酒店会议室，两地的餐饮厨艺商协会领导人，还专门召开了对接工作座谈会。青岛市厨艺研究会、青岛国际食艺交流协会、青岛市团膳行业协会等协会领导，我会副会长沈亮、名厨委员会委员胡正德、驻会副秘书长刘晓慧等领导进行长期战略合作座谈讨论。
山东青岛、河北张家口是两座有着鲜明个性的城市，分别以海、以山为美食文化核心，以地方特色为饮食发展主线，以新鲜的当地食材为美食之核心。在发展原有传统饮食文化的同时，更需要全方位的融入新鲜元素，此次青岛考察对接活动，非常成功圆满，为两个城市餐饮业的发展注入了不同的灵感。
张家口市商业联合会
年9月24日
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