服务--
芒种是二十四节气中的第9个节气,更是干支历午月的起始;时间点在公历每年6月6日前后,太阳到达黄经75°时。芒种字面的意思是"有芒的麦子快收,有芒的稻子可种"。中国人向来在吃的方面十分讲究,尤其是在不同的节气有不同饮食文化与风俗,那么芒种吃哪些食物呢?
丝瓜翠绿鲜嫩,是夏日的一道佳菜。
食材:丝瓜,小米椒,鸡蛋,料酒,食盐,食用油,
做法:
1、把丝瓜刮皮,洗干净,切成菱形片,再洗两个小米椒切成丝。
2、两个鸡蛋磕在碗里,倒一点料酒,放一勺食盐搅拌均匀,热锅热油,倒入鸡蛋煎至两面上色之后铲碎出锅。
3、另起锅下油,先放小米椒过一下油,再倒入丝瓜,放食盐一起快速的翻炒半分钟。
4、倒入鸡蛋一起翻炒均匀。
5、倒少量的水焖煮片刻,让其味道充分综合,留一点汤汁出锅,特别的美味。炒出来的丝瓜也不变色。
洋葱中的营养成分十分丰富,富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,经常吃洋葱对身体有益处。
食材:土豆,洋葱
做法:
1、先把土豆洋葱切好浸泡,待上15到30分钟左右,这样切洋葱不会辣眼睛。
2、先油炸土豆,油要没过土豆片。
3、留底油,先放洋葱翻炒,在放咸盐,老抽一点点,生抽适量。
4、最后放孜然,辣椒,鸡粉即可开吃。
黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。
食材:黄瓜、剁椒、大蒜
做法:
1、主料准备好。2、黄瓜洗净拍碎,蒜头切丁。3、将生抽、剁椒加入黄瓜碗里。
4、将生抽、少量盐、剁椒酱加入黄瓜碗里。5、锅里烧热油,爆香蒜蓉。
6、随后淋入,拌匀即可。
榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。
荔枝营养丰富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素对人体健康十分有益。
西州蜜瓜果肉质厚,甜度高,肉厚细质,香甜清脆,水分足,皮薄,甜度和脆度高于一般蜜瓜,深受全国人们喜爱。
由于湿度开始增加,芒种时节,要注意水分的补充,因为天气炎热,人体容易出汗,多吃一些瓜果蔬菜,保持心情舒畅,避免烦恼和忧郁的情绪,这样机体气机得以宣畅,通泄得以自如。
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