湿面条能点燃正常吗？带着这些疑问，小编通过电话请教了大学里食品方面的专家，据专家介绍，湿面条可以燃烧，干面条更是存在这种情况，因为面条中含有淀粉、蛋白质等有机物质，也含有碳成分，所以容易燃烧。
“面条能燃烧，一是因为含有蛋白质，二是因为加入了有机食品添加剂。有机食品添加剂分为天然和化工两种。如面条中添加有化工产品，就会助燃。消费者在选择时，要注意选天然添加。
随后我们又请教了一位资深面点师傅，师傅介绍：食用酒精是冷藏面条经常使用的合法添加剂，面条因水分含量高，常温下易腐败变质，所以行业上拿食用酒精来保鲜。
面点师傅说：“湿面条能燃的未必食用不安全，但燃得太狠的，那肯定有问题！”
此前在全国各地新闻媒体也有报道过面条能燃烧事件，但至于这种湿面条是否属于问题食品，还没有定论。
此前媒体报道的面条能点燃新闻↓↓↓↓
来源：张北生活网
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