张家口美食鹦哥绿豆

时间过的很快的,马上就要冬季了,再不减肥真的没有机会了,要补肉了开始,所以现在赶紧减肥。中医建议可以吃些低脂易消化的食物,并推荐我糙米绿豆粥,现在我晚上基本都是喝这个粥,其他就不吃了,真有效果。晚上不用吃的太多,不然睡觉都很难受。

鹦哥绿豆,性喜温暖,耐旱,适应性强,生长期短,小满播种,白露收割,仅需四个月左右。而宣化附近地理位置和昼夜温差大的气候条件和土壤、水质特点,正适应其生长,加之精耕细作,传统的“跑马谷子,卧牛豆”式的种植方法,孕育出了绿豆品种佼佼者。

绿豆在粮食作物里,用途广泛,特别是鹦哥绿豆,具有豆味浓香、好煮易烂、含淀粉率高的特点,除食用外,还可以制粉丝、糕点等。绿豆的药用价值也很高,有清热解毒、消暑、利尿之功效,如民间验方有绿豆芽汁加适量白糖,频饮代茶,可治疗泌尿系统感染等症;绿豆菜心粥可治疗小儿腮腺炎。《本草纲目》上记载,素油炒豆芽,有解热毒、利三焦之功效;猪肝绿豆粥可治疗营养性视弱和浮肿等症

有机鹦哥绿豆是张家口地方特产,是传统的名优出口产品,它以颗粒大、色泽鲜、光泽好、沙性大而闻名。它是一种高蛋白、低脂肪、中淀粉、衣食同源作物,是人们理想的营养保健食品,具有较高的经济利用价值,体现在营养、保健、食用、商品等各个方面,深受人们青睐。

你吃过鹦哥绿豆吗?快来和我们一起分享分享你记忆的味道。

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