吃，是人生中的一件大事！作为一个有志吃货，除了吃得多，还要吃得有文化！大河北地大物博，吃食繁多，今天带来河北各市代表美食，我们就从冀A到冀T，11地市的代表美食吃个遍……
冀A石家庄石家庄最特色美食——金凤扒鸡
“金凤扒鸡”最早始于年，当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一
家马家鸡铺，他们做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小，但生意格外兴隆，每当热气腾腾的扒鸡出锅之后，店内店外总是挤满了顾客。因为每天供不应求，去晚了的顾客还常常买不到。
冀B唐山唐山最特色美食——蜂蜜麻糖
来唐山你不仅要吃蜂蜜麻糖，还要给亲朋好友带上一点。唐山的蜂蜜麻糖经过料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺，色泽淡黄，片薄如纸，形似朵，清脆香甜。
冀C秦皇岛秦皇岛最特色美食——长城饽椤饼
相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的戚家军镇守山海关，北方粗粮较多，戌
边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。
据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常风的饽椤树叶，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清香，是纯粹的民俗食品。
冀D邯郸邯郸最特色美食——一菱油水饺
一萎油水饺是邯郸的风味特色小吃。相传创始人王一香早年与父在赵国南门外开一肉包铺店，赵国大将廉颇打店铺经过，闻到肉香，想下马品尝，不料包子已售完，只剩下生的未蒸熟的包子，廉颇心急将包子全部扔到锅里煮，从而成就了今天的一萎油水饺。
冀E邢台邢台最特色美食——锅贴
邢台锅贴和煎饺差不多，属于煎烙馅类的小吃，邢台锅贴很有特点，服务员刚端上来的锅贴呈虎皮色，两头流着口，露出里面鲜美的馅儿，看着就很有食欲。里面的馅最多的选用猪肉馅吃起来外焦里嫩，很是美味。
冀F保定保定最特色美食——驴肉火烧
保定饮食文化源远流长，积淀丰富，历史悠久，特别是以极具民间特色小吃闻名于冀中平原。驴肉火烧是河北小吃的一种，原产地河北保定，流行于冀中地区，别名“大火烧”，遍布保定市各处的驴肉火烧品牌店是保定这一名吃繁盛的象征。
冀G张家口张家口最特色美食——坝上莜面
坝上有三件宝分别为莜面、山药、大皮袄，莜面被誉为口外之宝中的第一宝。莜面是由莜麦加工而成。莜麦，亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”，是一年生草本作物。原产于中亚地区，最先引进欧洲大陆，尔后被我国引进，种植于西北、华北北部、内蒙古等地，已有两千年的历史。光绪二十八年颁布开垦蒙署令，流民迁入此地，莜麦从此在坝上落户。莜麦耐寒性强，非常适合坝上的冷凉气候。
冀H承德承德最特色美食——鲜花玫瑰饼这是乾隆御厨的得意之作，乾隆常以之赏赐王公大臣。这种点心是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花，以精白面为主，和以白糖、香油、植物油，加上瓜子、青红丝、桃仁等制成，吃起来甜而不腻，酥嫩可口。
冀J沧州沧州最特色美食——火锅鸡火锅鸡以麻辣鲜美、口感绝佳、风味独特而著称，满嘴的麻香会让食客在进食两成饱后胃口大开，越吃越想吃。千万不要以为这样一道物美价廉的美食做法多么考究，其实简单得很。只需将郫县豆瓣酱炒出麻香，然后连同鸡块一起爆炒，待鸡肉三四成熟后，加入汤和佐料即可。就着蒜蓉、醋和各种涮菜进食，各种浓香便应运而生了。
冀R廊坊廊坊最特色美食——香河肉饼
“香河肉饼”也被称为京东肉饼，是河北香河的一种小吃。香河肉饼已有二百多年历史了，明初时由回族人传入京东地区，因其皮薄陷厚，香醇可口，在清乾隆年间载誉全国。
香河肉饼颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看，纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了，都能看清楚里边的肉馅。
冀T衡水衡水最特色美食——饶阳金丝杂面
饶阳金丝杂面用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成，因为条细如丝，呈金黄色，故名“金丝杂面”。金丝杂面不仅味美适口，营养丰富，而且食用方便。先在锅里配好汤，汤开下面，即可捞出食用。
（来源：网络/编辑：小飞侠）
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