为推动食品安全治理体系和治理能力现代化，保障广大师生“舌尖上的安全”，10月21日，市教育局副局长、调研员郑民强、法制安全科科长马占忠、市场监督管理局餐饮服务食品安全管理科副科长裴小虎一行到区幼儿园、定方水寄宿制小学进行食品安全督导检查，市场局局长郑继昌、副局长孟景华，教体局副局长庞鸿雁等一同检查。
督导组重点检查了区幼儿园主体责任、食堂信息公开、食堂各项规章制度、以及家长委员会制度和园长陪餐制度的落实，并对食堂各个关口（进货、留样等）进行了督导检查。
在定方水寄宿制小学，检查组对学校食堂的食品生产各个场地和操作环节进行了全面细致的检查。从食品原料的采购及送货验收到入库的规范储存，从食材的洗切准备到蒸煮加工，从饭菜加工到分餐配送，从试尝试吃到留样保存，从餐厨回收到厨余处理，从餐具清洗到消毒存放等等各个环节都进行详细的检查，充分肯定了食堂生产的操作规范，确保了食品的安全。
在对食堂场地检查的过程中，进一步强调要做好环境卫生，随时保持清洁整齐，切实做好“三防”工作。并进一步指导详细记录和规范管理资料档案，并积极宣传食品安全“两个创建”活动，希望学校学习食品安全法律法规和健康卫生知识，提高食品安全的思想认识和工作能力，更好地做好服务工作。
下一步，下花园区将进一步落实学校食堂安全生产工作，针对校园食品安全突出的问题，薄弱环节，采取有效措施，严防管控校园食品安全风险，杜绝群体性重大食品安全事故，保证学校师生健康。
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