张家口人最爱的冰激凌
炎炎夏日，酷暑难耐。大家都想一整天待在空调下，甚至是泡在凉水中，如果这是有一个冰激凌，那就爽歪歪了。可是出去买不仅要冒着硕大的太阳，而且要付出许多许多的毛爷爷。
今天，小编就给大家介绍一款非常实惠，非常好吃的抹茶冰激凌。
首先要准备好最重要的抹茶粉，12克的鸡蛋黄，1个完整的鸡蛋，克的淡奶油，最后还要准备克辅佐料。对了，还要准备一个小锅。接下来，就可以开始制作了。
首先呢，要将准备好的抹茶粉和15克的糖倒在一起，使其均匀混合。这时将牛奶放进锅中，加热至即将沸腾时离火保温。然后，将45克糖加入鸡蛋中打发至稠发白，将温热的牛奶小量多次地倒入蛋黄中，同时迅速搅拌。与此同时，用锅烧开一锅水，再把蛋奶糊的小锅坐在沸水里一边加热一边搅拌至浓稠。接着，.将蛋奶糊倒入三分之一到抹茶粉中，轻轻搅拌使抹茶和细砂糖彻底融化。再将全部的抹茶糊倒回蛋奶液中，充分搅拌均匀8.将抹茶液过筛后，关入冰箱冷藏室到小冷藏一小时淡奶油倒入盆中，打至7分发打发好的淡奶混合藏好的蛋奶糊，用刮刀翻拌匀后，倒入冰淇淋桶。最后用面包机imix程序就可以制作出美味的抹茶冰激凌了。
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综合整理：张家口美食圈
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