在发掘中保护，在利用中传承！农业部认定的91个中国重要农业文化遗产，河北占5个。它们是长在地里的文化遗产，它们是祖先留下的宝贵财富，每一个都堪称传奇和奇迹↓↓↓
河北5个中国重要农业文化遗产
宣化传统葡萄园
宽城传统板栗栽培系统
涉县旱作梯田系统
迁西板栗复合栽培系统
兴隆传统山楂栽培系统
农业不只有朴实的外表，还可以美得震撼人心。一起欣赏这些绝美独特的农业奇观↓↓
宣化传统葡萄园（第一批）
唐代引进
据《宣化葡萄史话》记载，宣化葡萄最早引进栽培时间为唐代，距今已有多年的栽培历史。如今，在宣化古城的观后村里，有一株近岁的古葡萄藤，依然枝繁叶茂、硕果累累，见证着宣化葡萄发展的历程。
漏斗架栽培
宣化传统葡萄园至今仍沿用传统的漏斗架栽培方式。漏斗架是一种古老的传统架式，因其架式像漏斗而得名，架身向上倾斜30°～35°，呈放射状。“内方外圆”优美独特的漏斗架，适于观赏和乘凉休闲。这种架形的优势是：光能集中、肥源集中、水源集中，具有抗风、抗寒等特点。
“刀切牛奶不流汁”
宣化牛奶葡萄属鲜食葡萄品种，皮肉黄绿色，质脆而多汁，酸糖比适中，素有“刀切牛奶不流汁”的美誉。近年来先后获得“中国农产品区域公用品牌价值百强奖”“最具影响力中国农产品区域公用品牌”和“消费者最喜爱的个中国农产品区域公用品牌”等荣誉。
宽城传统板栗栽培系统（第二批）
多年历史
宽城板栗栽培可追溯至东汉时期，至今已有多年。据传，康熙四十五年，康熙途经宽河城，正值板栗成熟，食后赞曰：“天下美味也”。时至今日，全县板栗种植面积达80万亩，栗树2万株。其中，百年以上的板栗古树达10万余株，现存最老的板栗古树树龄逾年，被誉为“中国板栗之王”。
可持续的生态农业生产模式
宽城传统板栗栽培系统是一种可持续的生态农业生产模式。人们依地形修建撩壕、梯田，栽植板栗，并在林下间作农作物，饲养家禽，用剪下的枝条栽培栗蘑。传统板栗园利用物理和生物方法防治病、虫、草害，形成梯田—板栗—作物—家禽复合生产体系。板栗树与周围其他植被共同构成独特的山地景观，并发挥着水土保持和水源涵养的重要作用。
中国板栗在河北
河北板栗在宽城
利用传统方法栽培，在光照充足、昼夜温差大、土壤富含铁的自然环境中生长，宽城板栗形成了色泽光亮，口感糯、软、甜、香的独特品质，素有“中国板栗在河北，河北板栗在宽城”的美誉。
涉县旱作梯田系统（第二批）
四季如画
层层叠叠的石堰梯田，由山脚至山顶，展现了人工与自然的巧妙结合。在山巅登高望远，用石头垒起的梯田，如一条条巨龙起伏蜿蜒在座座山谷，随着季节的变化呈现出各种姿态。
大地艺术
谷子、玉米、花椒、柿子、黑枣漫山遍野，各类瓜果点缀在万亩梯田里，呈现春华秋实的壮丽景象，迸发出人与自然的和谐之美，展现出震撼人心的大地艺术。
历史悠久
据考证，从元代初期就有人开始修建梯田，到清代的康熙、乾隆年间，开始大规模的修田造地。而在梯田周围，一批明清时期的古老建筑至今仍保存完好，石头房子、石头巷子、石头碾子还有光溜溜的石板路，无不散发着幽幽古韵。
天然画卷
“春如层层银带，夏滚道道绿波，秋叠座座金塔，冬似群龙戏水”，无数的旅行者被它惊艳。这天然的壮阔景象，成就了绘画与摄影爱好者的天堂。
世界奇迹
涉县旱作梯田总面积达21万亩，早在年就被联合国世界粮食计划署专家称为“世界一大奇迹”“中国第二长城”。年，涉县旱作梯田农业系统被农业部评为全国重要农业文化遗产。
迁西板栗复合栽培系统（第四批）
东方“珍珠”
迁西板栗复合栽培系统位于迁西县滦河北部山区，优越的气候条件与立地条件造就了迁西板栗卓越的品质，形成端正均匀，肉质细腻，甘甜芳香，营养丰富的板栗佳果。迁西板栗曾被宋代诗人晁公溯描述为“风陨栗房开紫玉”，被赞誉为东方“珍珠”和“紫玉”。
百年古树随处可见
历史上，板栗就是迁西人的主要食物来源之一，并可入药，被称为“铁杆庄稼”和“木本粮食”，至今已有多年的历史。至明洪武年间，形成完善的板栗复合栽培系统。到清末时，产品已经天津口岸出口。现在，常胜峪村还生长着年生古栗树，全县境内百年古树随处可见。
典型的可持续农业发展方式
迁西板栗复合栽培系统在空间结构上创造出丰富的生态位，广泛开展间作、林下种养殖等农业生产方式，充分利用光热水土等自然资源。相比板栗单作模式，复合栽培系统通过提升土壤有机质、微量元素含量和保护系统内丰富的生物多样性，有效改善了局地生态环境。结合传承至今的丰富的知识和技术体系，农业系统提供了丰富的生态系统服务，是一种典型的可持续农业发展方式。
兴隆传统山楂栽培系统（第四批）
覆盖兴隆县全境
兴隆传统山楂栽培系统位于燕山山脉东部，覆盖兴隆县全境，总面积平方公里，种植山楂21.2万亩。重点区域位于六道河镇、兴隆镇、北营房镇和雾灵山乡等4个乡镇。
“中国山楂之乡”
兴隆县是“九山半水半分田”的石质山区，其气候与土壤条件不适合种植粮食作物，却适宜山楂生长。兴隆人智慧地克服了山区不利机械化作业等劣势条件，构筑石坝墙梯田进行山楂栽培，距今已有余年。兴隆野生山楂遍布全县，境内由根蘖萌生的百年以上山楂大树有0余棵，枝繁叶茂，株产山楂上千斤。兴隆县在山楂栽培面积和产量上均居全国首位，曾被国家林业部命名为“中国山楂之乡”。
独特品种“铁山楂”
兴隆独特传统山楂品种——铁山楂，曾是农民增收致富的摇钱树。其营养价值高，药用功能突出。山楂树耐旱、耐瘠薄，对山区保持水土、涵养水源、调节气候等均有重大意义。兴隆山楂栽培系统形成了一套特有的技术和知识体系，根蘖归圃育苗，“因树修剪，随枝造型”的修剪方式，传统追肥，石坝墙修筑，山楂窖藏，山楂加工等技术和知识对其他地方山楂的选育、栽培起到示范作用。
一方水土一方人不能遗忘我们历史文化的根恭喜这些地方的小伙伴们厉害了，你的家乡！
来源：河北日报
编辑：田雯
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