作为肛肠科医生经常听到患者问：我们术后不能吃什么？注意什么？从我行医42年经验的体会，我的回答是：如果患者除了肛肠病之外没有其它内外科疾病，除了不能吃辣椒，不能喝酒和吸烟外，想吃什么就吃什么。为什么？大家请看如下解释。一、不能吃辣椒的原因：辣椒从中医角度讲属于发物，手术后病人吃了之后刺激体内的血液循环，会引起肛周手术伤口红肿发痒，尤其是有缝合的伤口，影响伤口愈合。当然，醋和酱油等调味品不在禁忌之列。二、不能喝酒的原因：因为患者喝酒以后酒精同样会扩张体内的毛细血管，不利于伤口周围的毛细血管收缩止血，容易造成伤口感染，延缓伤口的愈合速度。所以，肛肠手术后患者绝对不能喝白酒、红酒、啤酒和含有酒精成份的饮料。三、不能吸烟的原因：因为吸烟后烟中的尼古丁进入人体的血液循环，对神经系统、血液循环系统和副肾髓质产生影响，使体内毛细血管痉挛，从而影响手术后伤口的血液供应。另外，吸烟患者血液循环中一氧化碳和血红蛋白结合后，降低了血液中氧的运输能力，也会影响伤口的愈合。
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