日前，CCTV-7《食尚大转盘》栏目携手台儿庄古城共同打造《丰收中国---丰收购物节》，精准帮扶农业，助力乡村振兴，推广优质农产品。
节目现场，张北县人民政府县长李鹏举亲自作为代言人，来为张北土豆代言。
张北属中纬度区，位于河北省西北部，内蒙古高原的南缘，处于华北内地连接内蒙的咽喉地段，为坝上第一县。张北马铃薯种植历史悠久，品质优良，是富民强县的特色支柱产业。
张北地区气候冷凉，昼夜温差大，土壤疏松，加之海拔高、空气干燥，不但有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累，与全国其他省区相比，严重危害马铃薯毁灭性的晚疫病在张北县发生频率低，传毒蚜虫少，因而张北县生产的马铃薯种薯及商品薯不但产量高、商品性好而且质量上乘，在全国马铃薯生产中具有得天独厚的优势。
近年来，张北县从中国农科院、山西、内蒙、张家口农科院等科研单位引进、示范、推广了新优品种20多个，重点发展芽眼浅、薯形好、表皮光滑、还原糖低、干物质高的优良品种，淘汰老品种和劣质品种，使全县马铃薯品种实现了更新换代，并达到了脱毒化、规模化生产。
为适应国内外市场和客户的需求，张北县按照早、中、晚熟品种相配套，食用型、加工型和品种相结合的薯种结构发展模式，来调整马铃薯品种结构；经过多年的推广，张北马铃薯品种基本实现了不同用途、不同肥水条件，早、中、晚熟品种相配套，种薯、商品薯和加工薯相结合的品种结构。
作为张家口人，你爱吃土豆吗？最爱吃哪种做法？
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来源：美丽张北张家口微旅游
编辑：张小馒儿
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